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Plus qu’un métier, une passion

Pâtissier

Le pâtissier allie précision et créativité : pâtes, crèmes, entremets, chocolat. Du dessert à l’assiette à la vitrine de boutique.

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Les formations pâtissier

Prix par stagiaire : accès à la plateforme, leçons, quiz, examens blancs et suivi par le centre. Entreprises : devis sur demande.

12 leçons Prépare au CAP Pâtissier · niveau 31 290 €

CAP Pâtissier — préparation candidat libre

Environ 200 h de préparation théorique à distance — pratique en laboratoire indispensable, stages exigés des candidats individuels

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24 leçons Prépare au CS Desserts de restaurant · niveau 31 690 €

Pâtisserie de restaurant — les bases du dessert

400 h de formation sur une année — théorie en e-learning, pratique en laboratoire et en entreprise

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12 leçonsPrépare en partie au CAP Pâtissier490 €

Pâtisserie de boutique & entremets

35 h — théorie en e-learning, à compléter par la pratique en laboratoire

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10 leçons450 €

Chocolaterie : tempérage, bonbons et moulages

21 h indicatives — e-learning théorique, à compléter par des ateliers pratiques en laboratoire

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12 leçons390 €

Pâtisserie maison

35 h indicatives — e-learning, avec exercices à réaliser dans sa propre cuisine

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En ligne, à votre rythmeLeçons, fiches techniques, quiz et examens blancs sur téléphone, tablette ou ordinateur.
Un formateur du métierSuivi, corrections et réponses à vos questions par la messagerie de la plateforme.
De la pratiqueSéances dans un restaurant en activité : à Saint-Étienne, ou chez un restaurateur partenaire près de chez vous.

Quelle formation pour vous ?

Répondez à 7 questions : nous vous conseillons la formation adaptée à votre projet et à votre niveau.

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Autres métiers : Cuisinier Boulanger Traiteur Restauration rapide Bar et salle Hôtellerie Entreprendre et gérer Entreprises