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TP Gouvernant en hôtellerie — préparation

Encadrez le service des étages : standards et contrôle qualité, linge et coûts, plannings, recrutement, formation et prévention, pour le titre professionnel de gouvernant.

Diplômante Prépare le titre professionnel Gouvernant en hôtellerie · RNCP39533
990 € 10 leçons quiz à chaque étape 2 examens blancs 2 livrets en ligne, sur ordinateur et téléphone

Ce que vous saurez faire

  • Situer le titre et le rôle de la gouvernance.
  • Comprendre comment on obtient le titre Gouvernant en hôtellerie.
  • Définir et faire respecter le standard de l’établissement.
  • Mesurer la qualité et agir.
  • Garantir l’hygiène au-delà du nettoyage quotidien.
  • Gérer les stocks et les dépenses du service.

Le programme

Partie 12 leçons
  1. Le métier de gouvernant en hôtellerie
  2. Le titre professionnel et la session de validation
Partie 24 leçons
  1. Les standards de qualité et la grille de contrôle
  2. La satisfaction client et les indicateurs qualité
  3. Hygiène, nettoyage spécifique et nuisibles
  4. Linge, produits et matériel : gestion et coûts
Partie 34 leçons
  1. Planifier le travail des équipes
  2. Recruter, intégrer, former
  3. Animer, motiver, gérer les conflits
  4. Santé, sécurité et prévention

Un extrait de la première leçon

Cadre de référence : Titre professionnel Gouvernant en hôtellerie, de niveau 4, délivré par le ministère du Travail, fiche RNCP39533 (arrêté du 17 juillet 2024). Échéance d’enregistrement indiquée au RNCP : 17/12/2026, avec des sessions annoncées jusqu’en 2027 ; vérifiez le renouvellement auprès du centre agréé avant de vous inscrire. Il prépare aux emplois de gouvernant(e), gouvernant(e) d’étage, assistant(e) de gouvernance, responsable d’hébergement en résidence.
  • CCP 1 — Contrôler la qualité de la production du service des étages
  • CCP 2 — Organiser et animer le travail des équipes du service des étages
  • Session de validation dans un centre agréé par la DREETS : mise en situation professionnelle, entretiens avec le jury, dossier professionnel

Objectif : Situer le titre et le rôle de la gouvernance.

Le titre

Le TP Gouvernant en hôtellerie (fiche RNCP39533, niveau 4) est un titre du ministère du Travail. Il valide deux activités : contrôler la qualité du service des étages et organiser et animer les équipes.

Le métier

Le gouvernant dirige le service des étages : planification, répartition des chambres, contrôle, gestion du linge et des produits, relation avec la réception et la maintenance, recrutement et formation des équipes, suivi des coûts. Dans les grands hôtels : gouvernante générale, gouvernantes d’étage, premiers valets.

La suite, les quiz et les examens blancs sont dans votre espace élève.

Comment ça se passe

Des leçons courtesChaque leçon tient en quelques minutes, avec l’essentiel à retenir, le piège à éviter et une mise en pratique.
Votre itinéraireVous avancez station par station et vous voyez toujours votre prochain arrêt.
Quiz et examens blancsVous vérifiez vos acquis au fil de l’eau, puis en conditions d’examen.
Un formateur joignableMessagerie avec le centre et suivi de votre progression par l’équipe.

Où suivre la formation

Les cours se suivent en ligne, où que vous soyez en Auvergne-Rhône-Alpes (Lyon, Grenoble, Clermont-Ferrand, Saint-Étienne, Annecy, Valence…) ou ailleurs en France. Quand la formation comporte de la pratique encadrée, elle se fait en restaurant : à Saint-Étienne, ou chez un restaurateur partenaire près de chez vous, que nous cherchons avec vous.

Questions fréquentes

Combien coûte la formation TP Gouvernant en hôtellerie — préparation ?

990 € par stagiaire : accès à la plateforme, leçons, quiz, examens blancs et suivi par le centre. L’inscription à l’examen officiel et les stages en entreprise se font à part. Entreprises : devis sur demande.

Combien de temps dure-t-elle ?

Environ 140 heures, à votre rythme : les leçons se suivent en ligne, sur ordinateur, tablette ou téléphone.

Peut-on la suivre loin de Saint-Étienne, depuis Lyon, Grenoble ou Clermont-Ferrand ?

Oui. Les cours se suivent en ligne, partout en Auvergne-Rhône-Alpes et en France, avec un formateur joignable par la messagerie. Quand la formation comporte de la pratique encadrée, elle se fait en restaurant : à Saint-Étienne, ou chez un restaurateur partenaire près de chez vous, que nous cherchons avec vous.

Le diplôme est-il délivré par Cook ?

Non. le titre professionnel Gouvernant en hôtellerie est délivré par le ministère du Travail après une session de validation dans un centre agréé ; Swipe Learn School · Cook vous y prépare.

Peut-elle être financée par le CPF ou France Travail ?

Pas pour l’instant : l’école n’est pas encore certifiée Qualiopi, condition de ces financements. Parlons-en lors de l’entretien.

Comment s’inscrire ?

Remplissez la demande d’inscription en ligne : le centre vous répond sous 15 jours et vous ouvre l’accès à la plateforme dès la validation de votre inscription.

Tarif

990 € par stagiaire

Accès à la plateforme, leçons, quiz, examens blancs et suivi par le centre. L’inscription à l’examen officiel et les stages en entreprise se font à part.

Entreprises : devis sur demande.

Titre préparé

Prépare le titre professionnel Gouvernant en hôtellerie

Titre professionnel de niveau 4 — fiche RNCP39533 — délivré par le ministère du Travail.

Titre professionnel en deux CCP, validé lors d’une session dans un centre agréé par la DREETS. Échéance de la fiche au RNCP : 17/12/2026, à vérifier au moment de l’inscription.

Le titre est délivré par le ministère du Travail après une session de validation dans un centre agréé par la DREETS ; Swipe Learn School · Cook vous prépare aux compétences évaluées.

Pour qui ?

Réceptionnistes, employés d’étage, gouvernants, personnes en reconversion vers l’hôtellerie, l’hébergement et le plein air.

Prérequis

Lire et écrire le français, disposer d’un ordinateur, d’une tablette ou d’un téléphone connecté. Aucun diplôme n’est exigé pour suivre la formation ; les conditions d’accès aux examens officiels, s’il y en a, vous sont précisées à l’entretien.

Accès et évaluation

Inscription toute l’année, réponse du centre sous 15 jours, accès à la plateforme dès la validation de votre inscription.

Évaluation par quiz et examens blancs. Remise d’une attestation de fin de formation et d’un certificat de réalisation.

Handicap : contactez-nous, nous étudions avec vous l’adaptation du parcours.

Un contenu sourcé

Titre professionnel Gouvernant en hôtellerie, de niveau 4, délivré par le ministère du Travail, fiche RNCP39533 (arrêté du 17 juillet 2024).

2 sources officielles ou professionnelles sont citées dans les leçons.

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